Интенсив для начинающих.

Программа:

1. Бисквиты

- Ванильный

- Шоколадный

2. Начинки
- Теория по желирующим агентам
- Кули
- Начинка на крахмале
- Сочетание вкусов

3. Кремы
- Сырный крем на масле
- Сырный крем со сливками
- Взбитый ганаш для прослойки

4. Декор
- Мастика и топперы
- Рисовая бумага
- Вафельная бумага
- Изомальт
- Фигурки из глазури и шоколада